Гуси продавать живым весом или отдельно?

Здравствуйте снова, решил вот заранее узнать такой момент, гусей продавать лучше живым весом или разделать, а потом отдельное мясо, перо? Просто интересно узнать как будет выгоднее, гусей то у меня не мало 200 штук, конечно и не особо много, но и это неплохие деньги, ведь сейчас гусь по сути неплохо стоит, да и тем более, они у меня довольно таки упитанные будут, даже сказал бы по сравнению с деревенскими здоровые, видимо то что отличная кормовая база и житье на водоеме дает о себе знать, вот они и прут в рост. Так что жду от вас реальных советов, желательно от людей, кто занимается или занимался подобным делом.

По своему опыту Вам скажу, что лучше сдавать гусей по частям, то есть отдельно мясо, отдельно перо, конечно помучатся с разделкой и очищением придется, зато все в отдельности выйдет дороже, к тому же много жира имеется на кишках, да и все эти почки, печенка, вы сможете оставить дома или же продать отдельно. Если же вы продадите живым весом, то считайте, что вы получите как только за мясо и все, поэтому это не очень то выгодно. Конечно если возится лень то тогда живым весом ваш вариант, я лично нанимал людей, платил им какую то часть от стоимости гуся и все, так они меня за 2 недели 340 гусей перемолотили, конечно заплатить пришлось не мало, но что делать то, ведь сам бы я год пурхался).

При вашем количестве лучше продавать резаных по несколько штук. Перед Новогодними праздниками гуся хорошо берут на мясных рынках.

Все зависит от особенностей вашего региона и покупателей. Многие воспринимают мясо разделанного животного как несвежее. Если вы планируете резать всех вместе, то есть смысл разделки. Если десяток-два, то нет. Перо просушить и сдать, белое дорого берут.

Мы сдавали гусей живьем, принимали по хорошей цене, учитывая пух, жир и т. д. Но это, когда много гусей. А малое количество нанимали людей и разделывали. Так что выбор за вами.

Всегда более прибыльно это продать самому, но если у вас нет такой возможности, то стоит найти продавца за адекватный процент и сотрудничать с ним. Продавая оптом и живым весом вы потеряете больше, чем вложили труда.

Кого угодно, не только гусей, выгоднее продавать не живым весом, а уже забитых.

FF

кк

200 выгоднее тушками. Чтобы живым весом продавать нужно объемы нарастить

UJUU

UJUU Содержательно